|
|
Tortilla Met Tonijn
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kleine courgette
1 ui
1 blikje tonijn in olie (180 gr)
25 gr boter
300 gr voorgekookte aardappelplakjes (koeling)
zout, peper
5 eieren
1 theelepel oregano
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de courgette en snijd hem in plakjes.
Pel de ui en snijd hem in dunne ringen.
Giet de tonijn af en vang de olie op.
Verhit de boter en de olie van de tonijn in een grote koekepan en bak de uiringen 2 minuten.Voeg de aardappelplakjes en de courgette toe en bak nog 5 minuten.
Schep het gerecht af en toe om en bestrooi het met zout en peper.Klop de eieren met de oregano, zout en peper los.Verdeel de tonijn over het aardappelmengsel en schenk er de losgeklopte eieren over.Laat de tortilla op laag vuur met een deksel op de pan in 10 minuten stollen.
|
|
|